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面包店如何获得多向盈利
添加:2016-10-25 22:12:47    游览:369

       

    很多客户了解面包店加盟,一般会先考虑开个面包店多少钱。实际上,加入各品牌的成本与实际运营成本差异并不大,在烘焙产品销售质量和管理水平的决定上,更应该考虑到面包店在后续时间如何获得多元化的经营业绩,定向利润。

蛋糕店图

利润点一:日常销售
      面包店的主要利润点肯定是产品本身。以食品工业为基础,品味和生产始终是保留顾客的关键。不仅满足了市场需求的口味,而且产生了稳定的需求。在这种情况下,面包师本人和设备的要求很高,一个好的面包品牌可以给产品监控提供很实用的指导。

利润点二:活动捆绑

    确保产品生产后,面包店可以开始规划一些营销活动。面包店除了可以通过不同的营销活动来增加面包店的营业额外,还可以提高面包店的知名度,增加顾客对品牌的依赖。为面包店区域策划不同的营销活动,加深消费者对该地区面包店的依赖,逐步积累忠实的消费群体。

利润点三:品牌溢价销售

    该地区新开的优质品牌面包店,可以采用品牌高端销售策略。以广州江南西商圈近期热销的面包房为例,六个月前开业时,以平民价格降低了消费体验门槛。积累了一定数量的忠实消费者后,又推出了新的高端烘焙产品系列:软欧式包装。不但没有让消费者气馁,反而更有效地引爆了该地区的轻食市场,新产品市场上的人流日趋层出不穷,店面销售也同步改善。在考虑开一家面包店多少钱的时候,一味地压缩最初的投资成本,但导致后续一系列的运营支持是不够的,战略是不正确的,后果可想而知。因此,为了避免这些问题,选择一个后续的盈利能力,成功运作的情况下,面包品牌加入是最重要的决定。

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