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面包的创新,你会吗?
添加:2016-9-27 22:14:03    游览:308

   

    法国人尊重历史,怀旧和旧事对他们很重要,所以法国人习惯于传统的,老式的,甚至是破旧的面包店,但有时他们似乎缺乏兴趣; 但他们热衷于创新,Liberté这个名字诞生了。

      制作面包的第一步是回到传统的手工制作过程,这个过程需要不断的练习,时间和材料。 第二阶段是要重返市场,现在我们经常看到面包店里面的各种面包爱好者,金棕面包,有机酵母,还有没有食品添加剂。 现在,面包店提出制作面包的第三阶段,美丽的面包风格。 精美的装饰可以激发购买者的无限想象力,可以表达面包。老师的想法显然已经在甜品行业获得了巨大的成功。

 

 

   

在这家面包店,面包店和商店之间没有明确的分工。 目的是与食客建立信任,提供一个生活和交流的场所,让消费者对如何制作面包,制作面包,了解他们吃什么,提出更好的建议有更直接和直观的理解。

 

传统的长棍面包传统面粉,天然家庭酵母和来自卡马尔格的盐制作而成

 

传统手磨面粉,黑麦面粉,天然木瓜酵母,蜂蜜,制作而成

 

传统面粉,坚果,葡萄干,翻糖等制作而成

 

 

巧克力面包(黑巧克力,白巧克力等制作而成)

 

    秉持着“简单又好”的理念,面包师们坚持运用传统面粉,家庭纯天然酵母,在良好的基础上进行面包的创新。

 

 

 

    像法国一样,面包业正在快速发展,如果你想在很多面包店里做出大的改变,你必须在各个方面做出创新,而不是没有创新就没有发展。

 

 

 

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